宮崎県民が教える【チキン南蛮の作り方】 How to make Chicken Nanban 【ネコノメレシピ】

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  • Опубликовано: 26 окт 2024

Комментарии • 92

  • @nekonomecafe2385
    @nekonomecafe2385  5 лет назад +25

    作り方の疑問やお菓子のリクエスト、
    感想などコメント頂けたら嬉しいです(*´∇`*)

  • @日本丸大好き
    @日本丸大好き 4 года назад +28

    『宮崎発』にひかれて
    作ってみたところ
    家族の笑顔が
    はじけたよ
    本当に旨かった

    • @nekonomecafe2385
      @nekonomecafe2385  4 года назад +2

      ありがとうございます(●´ω`●)
      作った報告めちゃくちゃ嬉しいです!

  • @まる-b4c4r
    @まる-b4c4r 4 года назад +15

    宮崎県民です。
    チキン南蛮系の動画で多いのが、薄力粉だけ付けて揚げてるのなんですよね😅
    卵にくぐらすのが宮崎式なので、やっと本当のレシピ動画あげてくれる人に出会いました。ありがとうございます✨

    • @aiko7927
      @aiko7927 3 года назад

      私もチキン南蛮の、動画をたくさん見ましたが卵もつけてるのが多かったですよー(*´ω`*)

    • @しおん-f8b5e
      @しおん-f8b5e 2 года назад

      酢 醤油はグラムですか ÇÇではないのですか?

  • @ゴマぐり
    @ゴマぐり 4 года назад +42

    宮崎のチキン南蛮の作り方が知りたかったのでめっちゃ嬉しい!
    (宮崎県民ですが作り方知らなかった)

    • @saskiyoshiaki
      @saskiyoshiaki 4 года назад +2

      タルタルソースは白身魚フライ、エビフライなど砂糖控え目のものがございますので、チキン南蛮も東京では甘さ控え目が定番で有ると思います。
      ゴマぐり様は南蛮酢とタルタルソースは砂糖控え目を好む、東京都民ですか?

  • @いちご大福-o2k
    @いちご大福-o2k 3 года назад +3

    本場で食べた宮崎のチキン南蛮がどうしても食べたくなり、このレシピで作ったら大成功でした✨
    宮崎出身の夫も食べた瞬間ふふふっ!と笑っていました😆👍
    すぐできるので両親と妹にも作って渡したら、どこのお店?!レシピを知りたい!と大感激でした😍
    本当にありがとうございます!我が家の定番メニューになりました!

  • @54ふじもん
    @54ふじもん 4 года назад +8

    子供が 宮崎市内に赴任していたことがあって 何回か 遊びに行きましたよ!おっとりとした人がたくさん!なんか ゆったりとした時間を過ごせました!

  • @まちカフェ-e7d
    @まちカフェ-e7d 3 года назад +1

    私も宮崎出身です!このチキン南蛮の動画とてもうれしいです!これからも楽しみにしています!

  • @チャリコチャリコ
    @チャリコチャリコ 2 года назад +1

    このチキン南蛮、レシピ通りに作ってみたら、主人からお店クオリティ!美味い!って言ってもらえました⭐️
    今まで色々なレシピを探して作ってみましたが、コレ❗️というレシピには出会えませんでした。
    今後はチキン南蛮はコレに決まりです。
    南蛮酢の分量は、半分で作りました、鶏モモ1枚だと十分量で、余るくらいでした。タルタルは、マヨネーズの量が多く感じたので、卵と玉ねぎ以外を半分量にしましたが、とても美味しくできました。
    レシピありがとうございます😊

  • @sanemasamizuki9
    @sanemasamizuki9 3 года назад +2

    チキン南蛮って、小麦粉→卵液と南蛮酢に漬け込むのが大切ですよね。宮崎県民では無いのですが、チキン南蛮を作って改めて実感しました

  • @まり-i9f1h
    @まり-i9f1h 3 года назад +2

    宮崎県民は特に日南は砂糖をこれでもかってくらいドバドバ入れる
    日南のおばあちゃんが作った魚の南蛮漬けは甘いけど、懐かしくて美味しい

  • @ぱすた-o3p
    @ぱすた-o3p 2 года назад +1

    ネコノメさん宮崎出身なんてビックリです!!
    自分日向出身なので勝手に親近感湧いてしまいます🤣

  • @54ふじもん
    @54ふじもん 4 года назад +3

    兵庫県民ですが〜
    チキン南蛮 作りましたよ〜
    タレ おいしかった!
    そして タルタルソースも めっちゃ👍!次は 何を 作ろうかなぁ〜去年ぐらいまでは レシピ本を目の前に立てかけて ガン見しながら 料理してたけど RUclips先生が 誘導してくれるから ほんと その通り できちゃう!これからも 楽しみにしてますね!

  • @aikasannnnn
    @aikasannnnn 5 лет назад +19

    レシピ通り作ったらすごく美味しかったです!!
    福岡県民なので甘い南蛮酢が最高でした!この味を求めてた!
    意外と簡単に出来たのでまた作らせて頂きますね😉

  • @やぷー-b7i
    @やぷー-b7i 3 года назад +2

    今日の晩ご飯担当を命じられてから、RUclipsを検索して見つけました。他の人のレシピと違うので本格派をと思い、作ってみましたが、めちゃめちゃ美味しく出来ました!

  • @麦子-i4w
    @麦子-i4w 4 года назад +9

    お菓子作りだけでなくお料理まで!凄いです!

  • @小松真菜
    @小松真菜 4 года назад +4

    これほんっっとに大好き💓♥️❤️
    あー宮崎から来たんだ
    たまらん❤️
    天国❤️

  • @mcy8621
    @mcy8621 3 года назад +1

    海外在住で美味しい日本らしいおかずが食べたくて、レシピをもとにチキン南蛮を作りました。
    今までで食べた物の中でベスト10に入る美味しさでした😍ありがとうございました。あとで、デザートにマカロンも挑戦します💦マカロナージュが上手くいきますように🤞これからも動画楽しみにしてます😺

  • @加代子浦壁
    @加代子浦壁 3 года назад

    いつもねこめさんのケーキをつくって、美味しく食べています。久々にあった孫にこれを作ったところ、大絶賛してくれました。また新しいレシピを楽しみにしています。これからも頑張ってください!!

  • @ちこたろう-b4z
    @ちこたろう-b4z Год назад

    2年程前の話になりますが、家庭科の授業で先生がこの動画流してくれました!ちょうど調理実習でチキン南蛮作るとこだったので🫶🏻
    ネコノメさんをいつも見てた私からすると(あ!ネコノメさんだ!)ってなりました!
    チキン南蛮も上手に作れたし学校でネコノメさん見れたし宮崎県民万歳です🙌

  • @ST-jk6dd
    @ST-jk6dd 2 года назад +1

    今は福岡に住んでる元宮崎人です。
    めちゃくちゃ、おぐらのチキン南蛮が食べたい!

  • @taitai0308
    @taitai0308 4 года назад

    宮崎から上京して来て
    ふとチキン南蛮が食べたくなって
    調べたら出てきました!
    分かりやすい説明ありがとうございます😊
    作ってみます!

  • @kappanko627
    @kappanko627 3 года назад +2

    最新の動画?から入りました。
    九州の方っぽいなぁ、どこやろ〜と見てたら宮崎!🍗お菓子もチキン南蛮もとっても美味しそうです。
    もっと方言バリバリで行ってほしい!笑

  • @かずま-v4k
    @かずま-v4k 3 года назад +2

    このタルタルソース美味しすぎて、2日連続作っちゃった!
    本当に神配合

    • @しおん-f8b5e
      @しおん-f8b5e 3 года назад

      南蛮酢だけレシピしてみようかと思ったのですがタルタルソースも大事なのですね。神配合 レシピ通りにやってみます

  • @シエルのお家
    @シエルのお家 4 года назад +6

    宮崎県出身なんですね✨
    私も宮崎なので勝手に親近感湧きました(笑)

  • @Goodbye_Horses
    @Goodbye_Horses 5 лет назад +6

    僕の宮崎出身の彼女のレシピとお揃いです!!どちらも本当に美味しいです!

  • @mkky
    @mkky 4 года назад +7

    タルタルにケチャップは初めて見ました!やってみます☺️

  • @しらす飲み放題
    @しらす飲み放題 4 года назад +2

    今日、レシピ通りで、作りました!美味しかったです!ありがとうございます!

  • @yopo7009
    @yopo7009 4 года назад

    タルタルソースを、塩コショウ、ブラックペッパー、レモン汁をレシピより足して作ってみました😊自分好みのチキン南蛮の味になって、大成功でした〜👌🏻✨

  • @さもはんきんぽー-r3k
    @さもはんきんぽー-r3k 2 года назад

    自分も同郷です😊
    チキン南蛮美味しいですよね🎵
    自分流なのですが、南蛮酢作る時は、日向夏などの柑橘類の搾り汁を入れてそれから砂糖と酢を調整して入れています😆
    オススメです😊

  • @臼井魁志
    @臼井魁志 4 года назад

    美味すぎました!
    大学の時に宮崎に住んでましたが、遜色ないくらい美味かったです。得意料理にさせていただきます。
    ありがとうございました!

  • @ミイナ-q7i
    @ミイナ-q7i 5 лет назад +4

    作ってみました!めちゃ美味しかったです😋💕

  • @須子田伝音-n3c
    @須子田伝音-n3c 5 лет назад +6

    じぶんも宮崎出身です。じぶんもこれすきです。リクエストは肉巻きおにぎりをつくってほしいです。

    • @nekonomecafe2385
      @nekonomecafe2385  5 лет назад +4

      ありがとうございます(*´∇`*)
      肉巻きおにぎり良いですね!!
      ちょっと遅くなってしまうかもしれませんが、郷土料理シリーズとして作っていこうと思います♪

  • @COCO-3y3
    @COCO-3y3 4 года назад +5

    僕って出てきてめちゃびっくりした😳
    手が綺麗ですね〜✨女の人かと思っ👏た

  • @ぴんきー-p5w
    @ぴんきー-p5w 3 года назад

    いつもチャンネル楽しく見させて頂いてます🌟
    チキン南蛮って宮崎の郷土料理なのですね!知らなかったです🙂
    宮崎出身の母も知らなかったです笑
    てっきりサツマイモで作るお餅が郷土料理かと思ってました。
    早速、ネコノメカフェさんの作るチキン南蛮を今日作りました✨
    とても美味しかったです!!家族全員のお気に入りです😊
    いつも動画ありがとうございます✨✨✨

  • @ガーリックしゅりンプ
    @ガーリックしゅりンプ 3 года назад +1

    宮崎ではチキン南蛮のタレがあるから、あまり作ったことないけど、作ってみようと思います

  • @ikkyu5295
    @ikkyu5295 5 лет назад +5

    これは美味しそうだー🤤

  • @いーらんヘイム
    @いーらんヘイム 4 года назад

    手が綺麗

  • @吾輩はただの猫である-c8t
    @吾輩はただの猫である-c8t 2 года назад +1

    ネコノメさんのお菓子以外の動画も見たいと思って見たらまだ声出してない時だった!?

  • @liarcarrot
    @liarcarrot 4 года назад +6

    「チキン南蛮」と称した紛い物のレシピ動画が多い中、本物の「チキン南蛮」の動画が見られて嬉しかったです♪

    • @liarcarrot
      @liarcarrot 4 года назад +1

      @@utalittle8089 チキン南蛮はこの動画の通り途中までピカタ同様に溶き卵を絡めて揚げていくものなのですが、鶏肉に片栗粉をはたいて揚げ焼きにし南蛮酢をそのまま絡めた物をチキン南蛮と称する動画を多く見かけます。おそらく本物を見たコトが無いだろうな…と悲しい気持ちになります。

    • @utalittle8089
      @utalittle8089 4 года назад

      キャロット
      なるほど、細かいけど違いがあるんですね!
      食べて美味しければ何でも良い派なんで工程は無視でしてました笑

    • @liarcarrot
      @liarcarrot 4 года назад +6

      @@utalittle8089 細かい話で恐縮ですが、宮崎に所縁のあるものとしては大問題なのです。海老天と言われてエビフライを出されるくらいの違和感を感じるのです。だからちゃんとした作り方の動画でチョット嬉しかったんですよ。(*^_^*)

  • @なまむぎ-h8i
    @なまむぎ-h8i 3 года назад +5

    私も宮崎から京都に来て2年が経ちますが、めちゃくちゃ宮崎帰りたいです!😭宮崎大好き😭明日この作り方でチキン南蛮作ってみよー(*´`)

  • @まるこちび-w6s
    @まるこちび-w6s 3 года назад +3

    ネコノメさん宮崎なんだ!
    話し方福岡かと思ってました!
    てげぇって言わんし。意外!

  • @gessuima6857
    @gessuima6857 5 лет назад

    この動画を見てチキン南蛮作りました
    とても美味しく出来ました
    ありがとうございます

    • @nekonomecafe2385
      @nekonomecafe2385  4 года назад

      ありがとうございます!
      実際に作ってくれるのめちゃくちゃ嬉しいです(●´ω`●)

  • @斉藤一-e5g
    @斉藤一-e5g 4 года назад +3

    夏は冷や汁やが!!その内、作っちょってくんない!!笑
    あんたの動画オシャレやけー宮崎の星ぞ!笑笑
    是非、冷や汁の方も作って下さい!!

  • @chiichii6813
    @chiichii6813 3 года назад +1

    宮崎のチキン南蛮のレシピを探していてたどり着きました ご質問お願いします 南蛮酢ですが主人と2人なので量が多いので使いきれないです 2人分の南蛮酢はどのくらいになりますか?できれば大さじスプーンでお願いしたいのですが よろしくお願いします

  • @ayururu9718
    @ayururu9718 5 лет назад +5

    すごく美味しそう…😳
    私もこの動画の通りに作って
    子供に食べさしてあげたいです☆*°

    • @nekonomecafe2385
      @nekonomecafe2385  5 лет назад +1

      ありがとうございます!
      お子さんでしたら南蛮酢の七味唐辛子は抜いてあげて少し砂糖を多くしたりしてあげると良いかもですね!

  • @ぺろろんチーノ
    @ぺろろんチーノ 4 года назад +6

    宮崎出身だったんですね!!
    私も宮崎だから嬉しいです( ー̀֊ー́ )✧

  • @みなみ-r5s
    @みなみ-r5s 4 года назад

    作ってみました!めちゃくちゃ美味しかったです!

  • @halu6190
    @halu6190 3 года назад +2

    思っていたより簡単に出来てめちゃくちゃ美味しかったです!
    家族にも大好評でこれからチキン南蛮はこのレシピで作りたいと思います!
    南蛮酢を半量で作りましたがもう1回分余ったので近いうちまた作ります^^
    素敵なレシピをありがとうございます!

  • @きなこもち-t4q
    @きなこもち-t4q 4 года назад +2

    作りました!!とっても美味しかったです✨
    次作る時もこのレシピで作ろうと思います!‎|•'-'•)و

  • @プルメリアバリ
    @プルメリアバリ 5 лет назад +4

    私も宮崎です(^-^)
    ケーキの動画の手を見て女性の方と思ってました👀‼️
    男性だったんですね😃
    チキン南蛮美味しそう😋
    ちょうどモモ肉買ったので作ろうかな😁

    • @nekonomecafe2385
      @nekonomecafe2385  5 лет назад

      同郷の方に見ていただけて嬉しいです♪
      全然男です...笑
      是非お試しください(*´∇`*)

  • @nanaponyaya
    @nanaponyaya 4 года назад +3

    鶏に卵をつけて揚げているとは!!いつも薄力粉だけでした。
    宮崎のチキン南蛮大好きなので早速作ります!ありがとうございます( ´ ▽ ` )ノ

  • @こんばんは-k1u
    @こんばんは-k1u 2 года назад

    鶏肉の皮は取った方がいいのでしょうか?

  • @須子田伝音-n3c
    @須子田伝音-n3c 4 года назад +5

    ネコノメさんは、宮崎のどこ出身ですか?

  • @saskiyoshiaki
    @saskiyoshiaki 4 года назад

    レシピのタルタルソースは、マヨネーズ多め&砂糖控え目の東京都民向けのものですか?

  • @ちろちゃおはチャンネル
    @ちろちゃおはチャンネル 4 года назад +1

    おなかがすく動画ですね^^

  • @kagedeenj2174
    @kagedeenj2174 5 лет назад +8

    わたしも大阪在住の宮崎人です。
    大阪のチキン南蛮て偽物が多いよね!
    お店もそうだけど、お弁当のチキン南蛮も、
    「なんちゃってチキン南蛮」ばかり、
    最近は、お店でも注文しないし、チキン南蛮弁当も買いません!
    大阪の料理人さん、
    チキン南蛮の調理法勘違いしてません?

  • @つきのわぐま-c3h
    @つきのわぐま-c3h 4 года назад +4

    かなりかなり美味しかったです!お店の味でした(о´∀`о)

  • @川崎誠-s4w
    @川崎誠-s4w 3 года назад +1

    やっぱり宮崎の人だった
    喋り方で分かってしまった

  • @棚山ひろたか
    @棚山ひろたか 4 года назад +7

    タルタルチキン!

  • @こっとん-e1z
    @こっとん-e1z 4 года назад +4

    南蛮酢を探してました〜॑⸜(* ॑꒳ ॑* )⸝⋆*

  • @いおり-s4x
    @いおり-s4x 4 года назад

    今日の晩ご飯に作ってみました( ¨̮ )
    衣もふわふわでとっても美味しかったです!!
    家族にも大好評でした。また作ります( ᵕᴗᵕ )!

  • @rocheardent
    @rocheardent 3 года назад +1

    そうそう、これやが、てっげうまそう。

  • @吾輩はただの猫である-c8t
    @吾輩はただの猫である-c8t 2 года назад +2

    薄口醤油の方が濃口醤油より塩分濃度が高い

  • @N50565
    @N50565 3 года назад +1

    名店のオグラが公開しているレシピと同じ?

  • @勾玉-q4s
    @勾玉-q4s 4 года назад +1

    宮崎県のチキン南蛮発祥の店で食べてみたんだけど、タルタルが全然違ってた

  • @noeeeeeelo
    @noeeeeeelo 2 года назад +1

    むね肉のために作られた料理だしね…

  • @矢澤にこ-r8k
    @矢澤にこ-r8k 4 года назад +2

    あー…実家の作り方とほぼ同じだ

    • @nekonomecafe2385
      @nekonomecafe2385  4 года назад +2

      宮崎の味!って感じがあっていいですよね(●´ω`●)

  • @west.orix_31
    @west.orix_31 Год назад

    いやぁ、宮崎県民として、「唐揚げにタルタルは、違うよぉ」って色んな県の人に言いたいよなぁ

  • @gonboooy8929
    @gonboooy8929 3 года назад

    170とかの基準が分かりません!
    あと沢山揚げてると最後らへんは泡だらけになって中途半端な衣になるのですがどうすれば‪( •̥ ˍ •̥ )‬

  • @後藤政浩
    @後藤政浩 4 года назад +2

    女性の手かと思いました

  • @ピーヤマ-b1u
    @ピーヤマ-b1u 4 года назад

    ピクルスは

  • @judas6111
    @judas6111 2 года назад +1

    これからイラッとすることをコメントします
    ご飯もお菓子も作れるのに恋人(今はいるかもしれないけど)いないのが不思議でならない

  • @whiteway9727
    @whiteway9727 5 лет назад +13

    タルタルチキン!

  • @最強の盾
    @最強の盾 4 года назад +3

    タルタルチキン!